L’histoire de Zakia

ZAKIA est née à Oran, en Algérie, dans les années 1950 avec la volonté d’accompagner les familles dans la préparation de leurs repas quotidiens. C’est ainsi que le célèbre sac jaune de couscous Zakia vit le jour. Il devint rapidement un incontournable dans la composition des plats de couscous et des taboulés maison.

ZAKIA élabora par la suite des pâtes à base de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles sont aujourd’hui un ingrédient incontournable pour la composition de tout M’hamsa, Chorba ou Tlitli.

Puis, grâce à sa connaissance des traditions culinaires, ZAKIA mit au point une gamme de semoule, Fine et Moyenne, de qualité supérieure, parfaite pour garantir les meilleurs pains, crêpes et autres pâtisseries.

En 2008 ZAKIA allia son savoir-faire à l’expertise du groupe FERICO, fabricant de couscous depuis plus de 100 ans. C’est ainsi qu’en alliant tradition et progrès, ZAKIA pu améliorer la qualité de son couscous et vous offrir :

  • Une légèreté de la préparation à la dégustation
  • Une graine de couleur jaune et lumineuse
  • Un égrainage facile
  • Une texture parfaite

Fort de sa connaissance de la culture traditionnelle, ZAKIA a également mis au point une gamme de sauces et de plats cuisinés halal pratiques et gourmands pour préparer des repas délicieux en toute simplicité.

graines-legeres

conserves

 

Zakia s’est associé à l’ARGML pour vous apporter l’assurance d’une qualité irréprochable de ses produits Halal. L’ARGML , l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon, a mis en place un système de contrôle et de certification Halal très stricte depuis l’abattage des animaux jusqu’à la transformation des produits agro-alimentaires. De plus, des laboratoires indépendants procèdent à l’analyse systématique d’échantillons pour libérer la marchandise avant commercialisation. Cette certification est une preuve de l’attention que nous portons à nos procédés de fabrication pour que ZAKIA soit toujours une référence et que vous puissiez avoir toute confiance dans la qualité halal de nos produits.

INNOVATIONS :

  • En 2013, pour allier saveur et praticité, le Tube de sauce tomate pimentée vient compléter la gamme des sauces Zakia. Consommé froid ou chaud, il viendra relever vos plats en toute simplicité.
  • En 2014, Zakia développe une semoule Extra-Fine pour compléter sa gamme et devenir un allié incontournable pour la réussite de pâtisseries, crêpes et pains.

ZAKIA vous propose ainsi une large gamme de savoureux produits qui vous accompagnent au quotidien et s’adaptent à vos envies.
Découvrez vite la gamme ZAKIA dans la plupart de vos épiceries et en grandes surfaces au rayon du monde.